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[轉載] 方便速食 健康殺手

[轉載] 方便速食 健康殺手

工作忙碌午休時間短暫,中餐要趕快解決才能有時間休息,很多人會選擇方便的速食,直接選定套餐,不論是內用或外帶都非常方便,不過美國曾對外食做研究,發現不論熱量、納含量、油脂量都過高,營養卻嚴重不足,直接導致體重增加,若長期吃速食,無疑是不斷打擊健康,增加慢性病罹患機率。

比薩含高鈉與脂肪

研究中發現,比薩的鈉含量非常驚人,平均每片就有680毫克,台灣國健署建議量也不過2400毫克,換句話說,只要吃3片比薩,鈉攝取就超過一天所需,另外,比薩的脂肪量也非常高,約有12克脂肪,其中5克是飽和脂肪酸,無疑都增加心血管疾病風險,若長期吃很可能引發心臟病,容易引起突發危險。

漢堡套餐容易胖

漢堡薯條套餐是許多大小朋友最愛,尤其雙層漢堡,2片牛肉加上2片起士讓人回味無窮,不過當漢堡加上薯條,熱量就已經超過900大卡,若再喝一杯汽水,熱量更會衝破1200大卡,然而一般成人一天熱量所需大約1800百大卡,換句話說,長期吃漢堡、薯條、汽水,體重一定直線上升,不小心就危及健康。

熱狗飽和脂肪酸高

不論是國際量飯店還是一般便利商店,都有賣熱狗讓消費者充飢,非常方便也很美味,但熱狗也可能是健康殺手,一支熱狗脂肪高達35公克,其中15公克是飽和脂肪酸,這是每日飽和脂肪酸建議量80%,脂肪攝取量一半,高量油脂很容易增加心冠狀動脈病變機會,低油脂的雞肉沙拉,才是充飢的較佳選擇。

炸雞2塊佔半天熱量

炸雞桶餐是朋友歡聚的好選擇,又有炸雞、又有汽水、還能加購點心,但一塊炸雞胸肉,熱量就高達500大卡,脂肪34公克,納含量更高達1200毫克,只要吃兩塊,不但熱量超過半天所需,脂肪和鈉攝取量也嚴重超過標準,若再加上汽水與點心食物,不但會增加體重,也提高各項慢性病罹患風險。

國內專家意見

新光醫院營養師夏子雯表示,加工肉品常暗藏大量鹽份及油脂,一不小心就可能過量攝取,高鈉飲食會增加罹患高血壓風險,血脂濃度過高也可能增加血管沈積物,提高心血管疾病風險;糖尿病患者如攝取油脂量太高的食品,很容易增加腎臟病變風險。





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速食雖然好吃但是含有高油脂高糖分
最好能不吃就不要吃對身體很不健康





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